Joseph Georges Hermann est entré comme enfant de troupe au 62e régiment d'infanterie ci-devant de Salm-Salm, le 16 juillet 1788.
Passé à la 94e demi-brigade, le 30 fructidor an IV (16 septembre 1796).
Caporal, le 24 brumaire an VII (14 novembre 1798).
Sergent, le 25 brumaire an VII (15 novembre 1798).
Sergent-major, le 21 floréal an VII (10 mai 1799).
Sous-lieutenant, le 4 vendémiaire an VIII (26 septembre 1799).
Lieutenant, le 16 messidor an VIII (5 juillet 1800), toujours à la 94e demi-brigade.
Campagnes :
années IV à VIII aux différentes armées – siège de Mayence du 30 mars au 23 juillet 1793 comme enfant – a fait partie de l’expédition d’Irlande commandée par le général Hoche du 2 frimaire au 12 nivôse an V sur le vaisseau « Le Patriote » - a contribué par son courage à la prise de Moeskirch le 15 floréal an VIII, étant rentré le premier dans cette place – campagnes des ans XI et XII.
Blessures :
à reçu un coup de feu au bras droit le 22 messidor an VIII à l’affaire de Fessen après avoir coopéré à l’enlèvement d’une redoute défendue par 300 hommes.
Sources : SHD/GR 2 Yb 425